5月30日下午，CNFE2021第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)）在山東國(guó)際會(huì)展中心圓滿閉幕。
據(jù)大會(huì)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，本屆展會(huì)展出面積達(dá)45000平方米，共計(jì)組織、吸引了1600+國(guó)內(nèi)外酒類、食品、乳品飲料、餐飲食材等知名品牌企業(yè)攜三萬(wàn)余款產(chǎn)品參展，三天展期內(nèi)，累計(jì)組織、吸引了91280余人次專業(yè)觀眾入場(chǎng)參觀，累計(jì)成交額達(dá)12.61億元，再創(chuàng)行業(yè)佳話。
01 專業(yè)觀眾數(shù)量、精準(zhǔn)度提升 展會(huì)實(shí)效性進(jìn)一步增強(qiáng)
據(jù)介紹，第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)濟(jì)南市分會(huì)、中法合資高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)、山東中貿(mào)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)中心、中貿(mào)科技集團(tuán)主辦，高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展（山東）有限公司承辦，各省市酒類、食品、飲品、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)支持。
目前，大會(huì)經(jīng)過(guò)十五屆發(fā)展，實(shí)效性不斷增強(qiáng)，為眾多品牌進(jìn)入山東及周邊市場(chǎng)搭建了良好平臺(tái)。
據(jù)了解，此次展會(huì)不論在參展品牌還是專業(yè)觀眾組織工作上，較往屆均有明顯提升。
據(jù)介紹，第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)組委會(huì)為進(jìn)一步提升展會(huì)質(zhì)量，增強(qiáng)展會(huì)實(shí)效性，此次展會(huì)觀眾組織工作在原有的基礎(chǔ)上，加大了對(duì)專業(yè)觀眾數(shù)量及精準(zhǔn)度的把控工作，加大了對(duì)各地市區(qū)、縣實(shí)力經(jīng)銷商、采購(gòu)商以及團(tuán)購(gòu)渠道的組織邀約力度，在保障了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)觀眾數(shù)量的同時(shí)，專業(yè)觀眾質(zhì)量明顯提升，三天展期內(nèi)成交不斷，得到了展商的高度認(rèn)可。
山門崗酒業(yè)參展負(fù)責(zé)人表示：“山東市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)酒業(yè)排名前列的重要市場(chǎng)，全國(guó)食品博覽會(huì)成為布局山東市場(chǎng)的良好跳板，山門崗酒業(yè)此次收獲滿滿，期待接下來(lái)在山東市場(chǎng)的表現(xiàn)。”
來(lái)自山東淄博的酒類經(jīng)銷商耿總表示：“今年在全國(guó)食品博覽會(huì)上的醬酒企業(yè)特別多，此次過(guò)來(lái)接洽了5家實(shí)力不錯(cuò)的醬酒企業(yè)，回去公司再確定下代理品牌，給主辦方點(diǎn)贊！”
02 品牌企業(yè)占比提升 展會(huì)品牌力進(jìn)一步增強(qiáng)
在此次展會(huì)上，品牌企業(yè)占比明顯提升。全國(guó)食品博覽會(huì)品牌力進(jìn)一步凸顯。
據(jù)了解，作為此次展會(huì)一大亮點(diǎn)，以貴州摘要酒、金沙回沙酒、山門崗、金樽酒業(yè)、千熙酒業(yè)、懷莊、莊藏醬酒、釣魚(yú)臺(tái)、酒中酒、多彩貴州、中鑒酒業(yè)、金沙古酒、珍酒、茅臺(tái)保健酒、古貝元、賴世山酒業(yè)、六福醬酒、茅仙酒業(yè)、成義燒坊、大國(guó)古醬、紫禁城、羊皮卷、茅臺(tái)不老酒、民族酒業(yè)、大凌河等為代表的醬酒知名品牌盛裝亮相，為山東市場(chǎng)“醬酒熱”再添了一把火。
其中，莊藏醬酒作為醬酒“新貴”，在此次展會(huì)上可謂風(fēng)光無(wú)限，采用展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展位展示+產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)雙結(jié)合的招商方式，收獲頗豐。
據(jù)了解，莊藏醬酒是一款由仁懷醬香酒酒業(yè)有限公司出品，酒仙網(wǎng)全國(guó)運(yùn)營(yíng)的高性價(jià)比產(chǎn)品，其合理的招商政策及價(jià)格體系使其受到不少酒類經(jīng)銷商關(guān)注、代理。
在28日下午，在由北京莊藏醬酒銷售有限公司主辦、高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展協(xié)辦的“莊藏15上市發(fā)布會(huì)（濟(jì)南站）”活動(dòng)上，近300名山東省內(nèi)經(jīng)銷商齊聚一堂，共同參與“莊藏財(cái)富盛宴”?，F(xiàn)場(chǎng)成功簽約16家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商，打響了莊藏醬酒在山東省布局的“第一槍”。
在此次展會(huì)上，眾多食品、乳品飲料類知名企業(yè)也分別在食品飲料展館內(nèi)進(jìn)行了展示。
其中，以新疆錦德食品、益客企業(yè)管理咨詢、威海衛(wèi)羅安、好趣味食品、聯(lián)豪食品等為代表的食品企業(yè)吸引了眾多食品類經(jīng)銷商的關(guān)注。
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，安徽阜陽(yáng)展團(tuán)組團(tuán)出擊。據(jù)了解，此次展會(huì)，安徽阜陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)和信息化局組織了區(qū)域內(nèi)以安徽永生堂、安徽冉升食品、泉河納米植物新材料、海諾炭業(yè)、亞泰包裝科技、穎美科技、碗北老家農(nóng)業(yè)、銀鈴食品、百草園、米仁記食品、芙麥榮食品、阜濛食品、王家壩生態(tài)農(nóng)業(yè)、宗盛源食品、宏興清真食品、太和優(yōu)特嘉米花糖食品、米多美食品、億麥軒食品等為代表的20余家食品生產(chǎn)、配套相關(guān)企業(yè)組團(tuán)到會(huì)參展。
此外，山東省內(nèi)部分地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)也均組織了相關(guān)食品類企業(yè)組團(tuán)亮相本屆展會(huì)。
在本次展會(huì)上，不但酒類、食品參展品牌豐富，以衛(wèi)崗乳業(yè)、樂(lè)百氏、唐山養(yǎng)衛(wèi)食品、安徽天下水坊、山東初飲生物、濟(jì)源市真真果樂(lè)、內(nèi)蒙古希蒙乳業(yè)、唐山好媽燉飲品、唯美梨醋（山東）食品科技、廣州贊口贊食品、北京東方快船等為代表的乳品飲料企業(yè)也在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)盛裝亮相。
其中，衛(wèi)崗乳業(yè)作為中國(guó)乳業(yè)的優(yōu)秀代表，近年來(lái)在“新鮮”發(fā)展戰(zhàn)略引領(lǐng)下，加速市場(chǎng)布局。
據(jù)了解，衛(wèi)崗乳業(yè)此次亮相第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)，意味著山東市場(chǎng)布局正式啟動(dòng)。其推出的“
衛(wèi)崗乳業(yè)參展負(fù)責(zé)人表示：“衛(wèi)崗乳業(yè)始終堅(jiān)持‘先建牧場(chǎng)、再做市場(chǎng)’發(fā)展理念，已經(jīng)開(kāi)始在山東日照布局智能化乳品產(chǎn)業(yè)園，作為衛(wèi)崗乳業(yè)在山東市場(chǎng)發(fā)展支撐。此次參加第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)，也是衛(wèi)崗乳業(yè)市場(chǎng)布局山東市場(chǎng)的重要之舉。”
樂(lè)百氏作為中國(guó)包裝飲用水的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，致力于為中國(guó)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的健康生活飲用水。近年來(lái)，樂(lè)百氏不斷加大對(duì)區(qū)域市場(chǎng)的深耕力度，中貿(mào)各地展會(huì)已經(jīng)成為樂(lè)百氏進(jìn)行品牌展示、招商的重要平臺(tái)之一。在本屆展會(huì)上，樂(lè)百氏展位前人頭攢動(dòng)，眾多經(jīng)銷商前來(lái)咨詢、洽談，準(zhǔn)備迎戰(zhàn)即將到來(lái)的夏季消費(fèi)旺市。
此外，在第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還迎來(lái)了來(lái)自全國(guó)各地的知名火鍋食材、調(diào)味品企業(yè)參展。
在餐飲食材展館內(nèi)，北海逮蝦記、華陽(yáng)聯(lián)邦、晟隆食品、豆黃金食品、天順源清真食品、聚食源商貿(mào)、北海宏方水產(chǎn)、吉食道食品、德勝牧業(yè)、軍容貿(mào)易、裕源福肉食品、吉?jiǎng)P達(dá)食品、鴨瑞食品科技、犁羊食品、思瑞食品、萬(wàn)洋水產(chǎn)、華櫻生物科技、豪守食品、纖多多食品、正大食品、博生緣國(guó)際貿(mào)易、青青藤食品、英澤海產(chǎn)品、青拓食品、勇博潤(rùn)佳食品、魚(yú)道源生物科技、宜佳至食品、寧彩源食品等火鍋食材企業(yè)攜旗下優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品盛裝亮相。
其中，在2020年曾轟動(dòng)火鍋餐飲食材行業(yè)的行業(yè)“黑馬”逮蝦記尤為引人關(guān)注。據(jù)逮蝦記事業(yè)部總經(jīng)理尋巧菊介紹：“逮蝦記公司位于中國(guó)廣西北海，是一家聚焦蝦產(chǎn)業(yè)，致力打造以蝦滑為核心產(chǎn)品的全球第一大研、產(chǎn)、銷一體化供應(yīng)的龍頭品牌企業(yè)。逮蝦記此次亮相全國(guó)食品博覽會(huì)，正是看中山東火鍋餐飲巨大的市場(chǎng)份額，此次展會(huì)也收獲滿滿。”
除豐富的火鍋食材外，仲景食品、重慶小天鵝百福食品、安琪酵母、大湯師食品、翠宏食品、味覺(jué)食品、澄明食品、友聯(lián)味業(yè)食品、知?jiǎng)偈称贰Ⅵ挝墩\(chéng)食品科技、紫云香油、紅燈籠食品、譽(yù)悅工廠食品、合合谷食品、瑞禾食品、銀寶鹽業(yè)、蓉城巷子、念古香、神州奧特農(nóng)業(yè)科技、巴鼎紅餐飲管理、佳穎食品、研霖食品科技、振林食品、仟壹生物技術(shù)等調(diào)味品、調(diào)味料企業(yè)也在本屆展會(huì)上一展風(fēng)采，為專業(yè)觀眾帶來(lái)了“麻辣鮮香”的感官體驗(yàn)。
其中，仲景食品作為國(guó)內(nèi)香菇醬和新一代鮮辣醬的品類開(kāi)創(chuàng)者，產(chǎn)品暢銷多國(guó)。在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，仲景食品攜旗下多款暢銷產(chǎn)品亮相，為專業(yè)觀眾帶來(lái)一場(chǎng)“醬香”之旅。
此外，老玖門供應(yīng)鏈、徐蜀記供應(yīng)鏈、節(jié)節(jié)高商貿(mào)、全億佰食品、畢氏食品、食想家供應(yīng)鏈、巧樂(lè)廚供應(yīng)鏈等火鍋餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)也在本屆展會(huì)上精彩亮相。
以隆億通順科技、普度科技、安迪機(jī)械科技、韓博無(wú)煙火鍋、聚投科技、山東哇塞智能科技有限公司、坤泓機(jī)械設(shè)備等為代表的火鍋餐飲配套企業(yè)也閃亮登場(chǎng)，為專業(yè)觀眾帶來(lái)了“智慧餐飲”、“環(huán)保餐飲”等新體驗(yàn)。
據(jù)中貿(mào)集團(tuán)（高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)）董事長(zhǎng)杜磊介紹：“第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)無(wú)論在展會(huì)規(guī)模，還是展商數(shù)量、專業(yè)觀眾數(shù)量質(zhì)量上，均較往屆有較大提升。高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)將以此為契機(jī)，繼續(xù)提升服務(wù)水準(zhǔn)，努力將全國(guó)食品博覽會(huì)打造成為品質(zhì)高、實(shí)效高、知名度高的行業(yè)頂級(jí)展會(huì)，為行業(yè)發(fā)展再做新的貢獻(xiàn)。”
03 現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)豐富多彩 展會(huì)體驗(yàn)性進(jìn)一步增強(qiáng)
據(jù)了解，在第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)上，除了品類繁多、品牌豐富的產(chǎn)品外，論壇、推介會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、頒獎(jiǎng)典禮、大講堂等豐富多彩的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)構(gòu)成了展會(huì)的另一道風(fēng)景線。
據(jù)悉，在28日，第二屆“泉鼎獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)八屆三次會(huì)員代表大會(huì)暨八屆五次理事會(huì)、山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、山東食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易摩擦巡回輔導(dǎo)活動(dòng)、莊藏15上市發(fā)布會(huì)（濟(jì)南站）、精品酒類推介會(huì)、高端食品飲料推介會(huì)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)一屆五次理事代表大會(huì)、火鍋餐飲行業(yè)實(shí)戰(zhàn)分享論壇、逮蝦記之夜-接待晚宴等豐富多彩的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，為展商和專業(yè)觀眾帶來(lái)了豐富多彩的參展、參觀體驗(yàn)。
其中，在山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上，全省酒類、食品、乳品飲料企業(yè)代表匯聚一堂，共論行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分享優(yōu)秀生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為山東省大食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。
此外，面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，對(duì)進(jìn)出口企業(yè)來(lái)說(shuō)也面臨著更為復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)局面。為此，山東食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易摩擦巡回輔導(dǎo)活動(dòng)也在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦，為從事進(jìn)出口貿(mào)易的企業(yè)進(jìn)行公益輔導(dǎo)講座，以減少相關(guān)企業(yè)在貿(mào)易、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生不必要的損失。
在火鍋餐飲行業(yè)實(shí)戰(zhàn)分享論壇上，餐飲行業(yè)大咖就火鍋餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的一系列實(shí)質(zhì)性問(wèn)題進(jìn)行分析、探討及經(jīng)驗(yàn)分享，為火鍋餐飲店主帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的干貨分享。
此外，在29日，2021年山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)評(píng)委年會(huì)暨換屆實(shí)踐技能培訓(xùn)考核會(huì)、“智慧餐飲”優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商新品推介會(huì)、“食安山東”優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商產(chǎn)品推介會(huì)、“健康新味來(lái)”優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商產(chǎn)品推介會(huì)等活動(dòng)也如期舉辦，為展商、經(jīng)銷商帶來(lái)了精彩體驗(yàn)。
其中，在2021年山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)評(píng)委年會(huì)暨換屆實(shí)踐技能培訓(xùn)考核會(huì)上，來(lái)自山東省的60余家酒類企業(yè)代表以及40余家食品、飲料、乳企、調(diào)味品等企業(yè)300余人共同參與了會(huì)議。
據(jù)了解，為進(jìn)一步落實(shí)疫情防控工作，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)防疫工作嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，為展商、專業(yè)觀眾創(chuàng)造了安全有序的參展、參觀環(huán)境。
據(jù)介紹，CNFE全國(guó)食品博覽會(huì)迄今為止已成功在山東濟(jì)南舉辦十五屆，是中國(guó)食品酒類行業(yè)定位于B2B的專業(yè)盛會(huì)，是中國(guó)食品行業(yè)舉辦歷史較早、規(guī)模較大的盛會(huì)之一，是通過(guò)UFI（全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)）認(rèn)證的國(guó)際知名品牌展會(huì)，分別榮獲“改革開(kāi)放40周年中國(guó)品牌展會(huì)金獎(jiǎng)”、山東省商務(wù)廳認(rèn)定的“山東省品牌展會(huì)”等近二十余項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。為推動(dòng)我國(guó)食品酒類相關(guān)行業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
2021第十五屆全國(guó)食品博覽會(huì)圓滿閉幕，讓我們明年5月濟(jì)南再相約！
