ACE2024亞餐展將于11月15-17日在濟(jì)南市山東國際會展中心盛大舉辦。距離展會開幕倒計時21天。

目前，展會招商工作進(jìn)入收尾階段，專業(yè)觀眾預(yù)登記正在火熱進(jìn)行中。

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10月25日上午，濟(jì)南市政府新聞辦公室就ACE2024亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2024亞餐展）舉行了新聞發(fā)布會。

濟(jì)南市商務(wù)局黨組成員李旭之、中國食品報社總編輯劉彤、法國高美艾博展覽集團(tuán)中國區(qū)業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)王卓等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了本次新聞發(fā)布會，詳細(xì)介紹了將于11月15-17日在山東國際會展中心（濟(jì)南）舉辦的ACE2024亞餐展有關(guān)情況，并回答了記者提問。

李旭之介紹，ACE 亞餐展是由濟(jì)南市政府重點引進(jìn)的國際化餐飲產(chǎn)業(yè)品牌展，由世界領(lǐng)先的展覽及會議主辦集團(tuán)法國高美艾博展覽集團(tuán)主辦。ACE亞餐展作為國際餐飲業(yè)展會，參展國家多、參與國際嘉賓多。一方面將對濟(jì)南市會展業(yè)的國際化、高端化、市場化發(fā)展起到標(biāo)桿引領(lǐng)作用；另一方面將有力帶動濟(jì)南市餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為中國餐飲更好對接國際資源，為魯菜更好走向世界提供平臺。同時，也將為更多國家、更多海外友人了解濟(jì)南提供窗口。

據(jù)了解，ACE2024亞餐展以“共享共贏，融合發(fā)展”為主題，以促進(jìn)世界餐飲業(yè)繁榮發(fā)展為宗旨，以搭建國際高效交流貿(mào)易平臺，助推世界餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目的，展品范圍涵蓋中西餐食材、預(yù)制菜、火鍋食材與調(diào)味料、餐飲連鎖加盟、糧油、調(diào)味品、酒類、佐餐飲品、烘焙、餐廚設(shè)備、食品包裝與機(jī)械、酒店用品等多個品類，基本涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。

本屆展會由由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會山東省委員會、中國食品報社指導(dǎo)，世界三大會展主辦集團(tuán)之一的法國高美艾博展覽集團(tuán)主辦，山東省烹飪協(xié)會、山東省火鍋餐飲協(xié)會、山東省調(diào)味品協(xié)會、山東省咖啡飲品商會、濟(jì)南市酒店餐廚用品協(xié)會、濟(jì)南市咖啡行業(yè)協(xié)會、濟(jì)南市預(yù)制菜流通企業(yè)協(xié)會、濟(jì)南市零售連鎖行業(yè)協(xié)會、濟(jì)南連鎖業(yè)跨界商盟、中貿(mào)科技集團(tuán)有限公司、山東中貿(mào)國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)中心聯(lián)合主辦，山東省貿(mào)促會貿(mào)易投資服務(wù)中心、高博中貿(mào)國際會展(山東)有限公司、濟(jì)南中恒商城、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)、濟(jì)南維爾康實業(yè)集團(tuán)承辦。

值得注意的是，ACE2024亞餐展國際化水平較往屆將有大幅提升。截至目前，沙特、巴西、西班牙、斯里蘭卡、越南、俄羅斯、泰國、馬來西亞、德國、安哥拉等十余個國家已確認(rèn)參展，將攜各國特色餐飲相關(guān)產(chǎn)品參展。

同時，今年ACE2024亞餐展被列為“對話金磚——山東企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展交流會”活動的重要日程。11月15日展會開幕當(dāng)天，參加本次活動的駐華使領(lǐng)館、國際商協(xié)會、世界500強(qiáng)企業(yè)、跨國公司代表以及行業(yè)專家等將到展會現(xiàn)場參加開幕式并參觀。

此外，ACE2024亞餐展在國際專業(yè)觀眾組織上也實現(xiàn)了較大突破，在ACE2024亞餐展上，目前已有來自德國、巴西、安哥拉等多個國家的國際買家團(tuán)將前來參觀、采購，并已向組委會先后發(fā)來不同批次、種類的采購清單。

國內(nèi)展團(tuán)方面，江西省，甘肅省臨夏州、慶陽市，四川省綿陽市，山東省濟(jì)南市、東營市、德州市、菏澤市，河南省洛陽市，陜西省渭南市等國內(nèi)多個省市，以及多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體組織的眾多名優(yōu)企業(yè)已確定參展ACE2024亞餐展。

為更好的服務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展，在ACE2024亞餐展上將舉辦一系列論壇、交流會、對接會、大賽等，包括ACE2024亞餐展開幕式暨2024 餐飲美食新趨勢峰會、2024餐飲連鎖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、ACE2024 亞洲烹飪大賽、2024 咖啡師技能大賽、2024 調(diào)酒師大賽、山東省調(diào)味品協(xié)會2024年度第四屆廠商對接會——走進(jìn)濟(jì)南暨魯晶杯美食藝術(shù)大賽、2024亞餐展跨界交流對接會、2024 全球餐飲跨國采購對接會等?；顒觾?nèi)容包括行業(yè)現(xiàn)狀分析、發(fā)展趨勢探析、交流洽談對接、技能交流切磋等，致力于將ACE2024亞餐展打造成服務(wù)行業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量平臺。

在答記者問環(huán)節(jié)，針對ACE2024亞餐展相比往屆的提升有哪些這一問題，王卓作為ACE2024亞餐展主辦方代表，從展商、專業(yè)觀眾、現(xiàn)場配套活動三個方面作了解答。他表示，在展商層面，相比往屆，ACE2024亞餐展國際展團(tuán)比例有了大幅提升，目前確定參展的已有十二個國家。展商品類也更加豐富，新增了酒類、佐餐飲品、糧油等，各省市組團(tuán)參展數(shù)量也顯著增多；在專業(yè)觀眾層面，今年相比往屆的國際觀眾比例有了大幅提升，將有來自5個以上不同國家的專業(yè)采購團(tuán)前來展會現(xiàn)場參觀。國內(nèi)專業(yè)觀眾數(shù)量、質(zhì)量也將有較大水平提升；在現(xiàn)場活動上，今年比去年舉辦形式更多樣，活動也更高端、更豐富多彩。

針對ACE亞餐展對濟(jì)南市相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動作用這一問題，李旭之從不同方面進(jìn)行了回答。

他認(rèn)為，餐飲作為全世界共通的語言，在國際交流中扮演著重要的角色。ACE亞餐展作為國際化餐飲展，每屆展會均吸引了一定數(shù)量的國家、外賓前來參加展會，這對濟(jì)南市對外展示城市魅力起到了良好的傳播作用。

同時，在會展行業(yè)素來有“辦好一個展,帶活一條鏈,提升一座城”的說法。ACE亞餐展在濟(jì)南舉辦，除拉動會展經(jīng)濟(jì)發(fā)展外，還通過邀約企業(yè)參展、參觀、參賽等方式，有效的帶動了濟(jì)南市餐飲產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，為濟(jì)南餐飲業(yè)提供了良好的溝通交流、對接貿(mào)易平臺。

此外，ACE亞餐展的舉辦，也為濟(jì)南帶來了豐富的客流，對濟(jì)南市餐飲、旅游等產(chǎn)業(yè)起到了一定的拉動作用，也為更多人了解濟(jì)南提供了窗口。

針對ACE2024亞餐展將如何有效推動餐飲業(yè)發(fā)展的問題，劉彤作為ACE2024亞餐展指導(dǎo)單位代表回答了記者提問。

劉彤表示，ACE2024亞餐展結(jié)合當(dāng)前餐飲業(yè)內(nèi)卷、餐飲出海、供應(yīng)鏈建設(shè)的問題，一是在展前，通過在各省市舉辦了多場次沙龍活動，圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)熱點，邀約了智業(yè)機(jī)構(gòu)、知名企業(yè)代表、媒體代表等共同探討，呼吁餐飲從業(yè)者拒絕價格戰(zhàn)，維護(hù)行業(yè)共同利益；二是在展商組織上，本屆展會將匯聚國內(nèi)外數(shù)萬款高性價比的產(chǎn)品，為餐飲企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的選品服務(wù)，助力餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈建設(shè)和良好的成本控制；三是在國際資源對接上，今年更多的國際專業(yè)觀眾的加入，將有效助力中國餐飲企業(yè)可在國內(nèi)實現(xiàn)便捷的國際資源對接，大量節(jié)省出國參展對接的成本；四是在現(xiàn)場活動上，各論壇活動的議題基本都是圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)的熱點話題展開，并邀約了專家學(xué)者、智業(yè)機(jī)構(gòu)、企業(yè)代表、媒體代表等到場演講分享，將為餐飲人帶來更多思考與借鑒，助力餐飲人更好的經(jīng)營與發(fā)展。

目前，ACE2024亞餐展招商工作已步入尾聲，招觀工作正火熱進(jìn)行中。